Любой ненасыщенный гидратный комплекс сделает эту работу, прроще всего применять солевые комплексы типа сульфат кальция/гидрат сульфата кальция, но есть и органические. Несущая силикагелевая матрица тут будет стандартным техническим приемом. Поддерживать влажность будет до насыщения влагой или "сухостью", то есть пока не исчезнет одна из фаз.
там наверняка так и сделали - IMHO в упаковку поместили влагопроницаемый пакетик с такой солью на силикагеле, с большой надписью DO NOT EAT, как в ботинки иногда кладут. Но все равно, оно должно быть не ядовитое, и крупными катышками, чтобы не пылилось. А если оно цвет меняет, то есче и индикатор сохранности можно забацать.
так делают только для не-продуктов типа ботинок (слишком многим не-читающим по английски пакетик может попасться).
Для еды есть специальная пленка навроде пластмассовой фольги - снаружи обычный пластик упаковки, водонепроницаемый, внутри - такие бугорки на нем, на ощупь поxожие на поверxность штукатурки - типа очень мелкиx камушков наклеено. Еду заваривают в пакет из такого материала и все - никто точно пластмассовую упаковку жрать не будет, даже самый неграмотный.