От Червяк
К Евгений Путилов
Дата 27.11.2014 18:47:42
Рубрики Прочее;

Re: точной таблицы

Приветствую!

>"таблица продуктов для приготовления пищи болгарского солдата содержала 28 наименований.

Советский солдатский паёк тоже состоял из 28 наименований продуктов

>Это позволяло приготовить 18-20 "вторых" блюд и 15-16 "первых" и десертов в месяц.

Первых и вторых блюд в "Инструкции по приготовлению пищи в воинских частях" было много, но десертов не помню ни одного. :-)

С уважением
От john1973
К Червяк (27.11.2014 18:47:42)
Дата 27.11.2014 20:10:30

Re: точной таблицы

>Первых и вторых блюд в "Инструкции по приготовлению пищи в воинских частях" было много, но десертов не помню ни одного. :-)
Что удивительно, но кисель шел в качестве напитка, хотя из этого же брикета (или развесного сухого в мешке) запросто можно соорудить желе и т.п.
От Червяк
К john1973 (27.11.2014 20:10:30)
Дата 28.11.2014 19:03:54

Re: точной таблицы

Приветствую!
>>Первых и вторых блюд в "Инструкции по приготовлению пищи в воинских частях" было много, но десертов не помню ни одного. :-)
>Что удивительно, но кисель шел в качестве напитка, хотя из этого же брикета (или развесного сухого в мешке) запросто можно соорудить желе и т.п.

Без желатина? Вряд ли получится. А желатин в 28 наименований не входит.
теоритически можно сварганить очень густой кисель, но из 30 граммов много не получится: на донышке кружки.
К тому же упомянутая выше инструкция четко утверждает, что 30 граммов киселя можно заменить только 20 граммами сухофруктов. Готовится из этих 30 граммов только кисель. 250 граммов на порцию (довольно жидкий получается). Выдается на обед.

С уважением
От Antenna
К Червяк (28.11.2014 19:03:54)
Дата 29.11.2014 08:29:40

Вообще не помню блюд требующих остужения в готовке. (-)