Это то, что сейчас называеться легкое (или еще какое то масло), что то типа Рамы. С заменой ьчасти животнго жира растительным.
А что вода выделялась, так химия у нас не ахти была, кроме того у нас страна дикая и поэтому кучу ограничений на всякие добавки непонятных "общечеловекам" навводили. Почему их колбаски и прочие продукты по нашим ГОСТам не продаються (не отвечают понимаешь), все по ТУ идет. (В мире только две страны спирт для пищевых целей требуют изготовлять из пищевых продуктов).