В общем случае, спецсудно - буксира жалко :) Чаще всего бункеровку совмещают с грузовыми операциями - судно стоит у причала, грузится, а к другому борту ошвартовывается танкер-бункеровщик. Боновое ограждение при этом может ставить сам бункеровщик + маломерный катер, или буксир-кантовщик, который швартовал бункеровщика, или даже катушка на берегу, а тянет конец маломерный катер.