От Андрей Чистяков
К Пауль
Дата 31.03.2014 01:41:22
Рубрики WWI; Армия;

Небольшое замечание. (+)

Здравствуйте,

>
                     Германия  Франция  Англия   США

>Хлеб                    600      690      450    480
>Мясо                    250*     445      450    600
>Ветчина                  --       --      112     --
>Сыр                      --       --       56     --
>Крупа, или рис,         125       88      224   60-120****
>или картофель и овощи                   (овощи)  600*****
>Сахар                    35       47       84     90
>Масло                 55  в мес.  --       56     15
>Сало и др. жиры       125 в мес.  28       --     --
>Вино, л.                 --      0,5       --     --
>Чай                      --       --       14     --
>Кофе                     --       --       --     33
>Варенье                  --       --       84     90
>Молоко конц.             --       --       --     30
>Калорийность          2 500**  3 816    4 193  4 714
>Папиросы, шт.            --       --       --    100***
* - 6 дней в неделю, на 7-й день вместо мяса выдавалась пшеничная мука.
>** - Для тыловых войск 2 300.
>*** - Или 120 гр. табака.
>**** - Горох, бобы или рис.
>***** - Картофель.

Я лично интересуюсь крайне ограниченно ПМВ, но в статье GBM про доставку мяса во фр. войска вплоть до начала БД в 1914 г. написано буквально следующее: обычный рацион мяса для французского солдата включал 400 гр. свежего мяса. Одновременно существовал специальный "боевой рацион": 500 гр. свежего мяса или 300 гр. мяса консервированного.

Возможно, что в ходе войны цифры менялись. Да, про сыр или что-то другое мне ничего не попадалось, но мне крайне сомнительно, что по калорийности фр. рацион уступал британскому.

Всего хорошего, Андрей.
От negeral
К Андрей Чистяков (31.03.2014 01:41:22)
Дата 03.04.2014 09:57:49

Может по мясу взяли просто среднее арифметическое?

Приветствую
между боевым и обычным?
Счастливо, Олег
От Андрей Чистяков
К negeral (03.04.2014 09:57:49)
Дата 03.04.2014 11:38:52

Возможно. А вообще, вопрос о "пайкАх", конечно, интересный. (-)
От negeral
К Андрей Чистяков (03.04.2014 11:38:52)
Дата 03.04.2014 15:14:06

Особенно у французов

Приветствую
у них как я понимаю, на начало ПМВ такого зверя как полевая кухня - не водилось. Опять таки, отсутствие чего-либо мясного на завтрак в Тель Авиве мне было понятно, а вот в Париже...))
Счастливо, Олег