От СанитарЖеня
К SpiritOfTheNight
Дата 19.02.2014 15:54:05
Рубрики WWII; Флот;

Например, олифу варить. Основу масляных красок

>Совесткие танкеры в PQ17 везли в танках льняное масло.
>Для чего оно было нужно?

Льняное масло - "высыхающее". МаслА бывают "высыхающие", "полувысыхающие" и "невысыхающие". Под "высыханием" тут понимается не способность к испарению, а полимеризация с образованием твёрдого слоя. Она происходит при наличии в жирных кислотах двойных связей. Причём чем их больше - тем легче происходит полимеризация.
В льняном масле много линоленовой кислоты, в которой двойных связей три, и оно весьма удобно для производства масляных красок. Полувысыхающие содержат малое количество ненасыщенных жирных кислот, и без химической обработки для олифы не годны.
"К высыхающим жирным маслам относятся: льняное, маковое, ореховое, конопляное, масло белой акации, растения лялеманции, масло сосновых и еловых семян, бузины, древесное (тунговое), перилловое, нигеровое и др.
К полувысыхающим относятся: хлопковое, подсолнечное, маисовое, кретоновое, рапсовое, сезамное, масло липового дерева и др.
К невысыхающим - миндальное, касторовое, оливковое, кокосовое, пальмовое, фисташковое и многие другие."

>И вроде как лен у нас выращивали в промышленных масштабах, с маслом были проблемы?

Нужны семена льна, из них жмут. А дело ли в потере посевных площадей, в передаче их под хлеб и т.п., или в росте потребления масляных красок - надо выяснятью
От Пауль
К СанитарЖеня (19.02.2014 15:54:05)
Дата 19.02.2014 16:16:43

В первую очередь как продовольствие

"За половину 1943 года удельный вес его увеличился с 55% до 90%, в то же время удельный вес других растительных масел с 45% снизился до 10%. Заместитель наркома внешней торговли СССР в беседе с американским представителем ленд-лиза доводил до его сведения советскую позицию в этом вопросе: "Поступающие к нам импортные растительные масла используются на продовольственные цели, и поэтому увеличение в поступлении удельного веса льняного масла является отрицательным фактором (по пищевой ценности льняное масло уступает другим поименованным выше видам растмасла).

В связи с вышеизложенным надлежит поставить перед генералом Фэймонвиллом вопрос о максимальном уменьшении в отгрузках растительного масла удельного веса льняного масла, в крайнем случае до тех размеров, какие имелись в апреле и мае 1943 года (55-65% к общему размеру поступления)".

Там же.

С уважением, Пауль.
От Siberiаn
К Пауль (19.02.2014 16:16:43)
Дата 19.02.2014 19:12:09

Верно. Его просто ели. Жарить нельзя а есть можно

в военную голодуху само то.

Siberian
От SpiritOfTheNight
К СанитарЖеня (19.02.2014 15:54:05)
Дата 19.02.2014 15:58:32

Спасибо! (-)