А известна ли примерная раскладка по видам транспорта?
Т е какой примерно процент брутто перевезенных грузов пришелся на гужевой транспорт-автомобили-авиацию? Особенно в интересующий вас период макс голода.
http://blokada.otrok.ru/pavlov/09.htm
см. таблицу после слов
"Здесь будет уместным подвести итоги завоза продовольственных грузов с начала блокады до 1 января 1942 года различными видами транспорта через озеро (в тоннах)"