Ленинград не был крепостью где живет лишь гарнизон и семьи военнослужащих. Это был мирный город с очень большим числом лишних на войне людей. Так получилось. Поэтому нужны были некоторые символы нормальной жизни нормального города. Работающие кинотеатры, симфонические концерты и т.п., зоопарк вот - не съеденный.
Вот в Париже во время оно съели зоопарк - помогло им это?