Вижу три варианта:
1. Национальность по крови. Дробная величина, сумма дробей равна единице. От воспитания, страны проживания и вообще от психики не зависит.
2. Национальность по ощущению собственной принадлежности к какой-либо нации. Не зависит от организма, зависит только от психики. Целая величина, но человек может иметь несколько национальностей(вырос в греческой семье среди немецких детей).
3. Самый примитивный - по паспорту. То есть какой-то чернокожий бразилец, которого купил украинский футбольный клуб и который знает только португальский и немного английский - украинец, тк ему быстренько состряпали паспорт. Однако. Целая величина, человек может иметь несколько национальностей, зависит только от набора паспортов.