От sap
К Петров Борис
Дата 11.02.2013 10:13:38
Рубрики Современность; Армия;

Re: Да было...

>Мир вашему дому
>>Есть контакт!
>>Российская армия перейдет на питание по системе «шведский стол»
>> http://news.mail.ru/society/11924404/?frommail=1
>
>61 гвтп (за остальные полки 10 гвтд не скажу, не в курсе) на такую схему (с возможностью выбора) был переведен где-то летом или осенью 1986. Т.е. на входе берешь поднос, и идешь вдоль стойки, выбирая, ну и раздатчик кладет тебе то, что ты выбрал. В принципе, гораздо лучше стало, чем при системе "бачков" на столе.

Это не "шведский тол", а классическая "раздача", которая еще массово пошла в 80-х, а сейчас практически везде используется.
Кстати, не знаю, как в 10 гв. тд., но берлинская бригада где-то в середине 70-х перешла на раздачу. Любимая расказка нашего старшины, как он Баграмяна на "открытии" кормил, будучи дежурным по столовой. Но это первый такой опыт был, если не в СА, то в ГСВГ точно. Кстати, после "открытия" еще полгода реально из бачков выдача была.
От Петров Борис
К sap (11.02.2013 10:13:38)
Дата 11.02.2013 12:15:00

Re: Да было...

Мир вашему дому
>>Мир вашему дому
>>>Есть контакт!
>>>Российская армия перейдет на питание по системе «шведский стол»
>>> http://news.mail.ru/society/11924404/?frommail=1
>>
>>61 гвтп (за остальные полки 10 гвтд не скажу, не в курсе) на такую схему (с возможностью выбора) был переведен где-то летом или осенью 1986. Т.е. на входе берешь поднос, и идешь вдоль стойки, выбирая, ну и раздатчик кладет тебе то, что ты выбрал. В принципе, гораздо лучше стало, чем при системе "бачков" на столе.
>
>Это не "шведский тол", а классическая "раздача", которая еще массово пошла в 80-х, а сейчас практически везде используется.

Так а разница со "шведским" получается в чем? Не совсем понимаю... Что не сам черпаешь, а раздатчик?
Собственно, на выбор несколько гарниров, чай/компот/кисель, можно попросить побольше наложить...

>Кстати, не знаю, как в 10 гв. тд., но берлинская бригада где-то в середине 70-х перешла на раздачу. Любимая расказка нашего старшины, как он Баграмяна на "открытии" кормил, будучи дежурным по столовой. Но это первый такой опыт был, если не в СА, то в ГСВГ точно. Кстати, после "открытия" еще полгода реально из бачков выдача была.
С уважением, Борис
От sap
К Петров Борис (11.02.2013 12:15:00)
Дата 11.02.2013 14:03:18

Re: Да было...

>
>Так а разница со "шведским" получается в чем? Не совсем понимаю... Что не сам черпаешь, а раздатчик?
>Собственно, на выбор несколько гарниров, чай/компот/кисель, можно попросить побольше наложить...

Раздатчик контролирует расход порционных блюд (мясо-рыба например, масло и т.п.), гарнир действительно может быть чуть больше или меньше, это не так критично.
Реально большого ассортимента в условиях ограничения не будет - технологически неудобно.
Поэтому "шведский стол" превращается в бачковую систему, только "бачок" не на отделение, а на роту например, и стоит не на столе, а в углу, ну и "смотрящий", что бы особо борзые все масло с мясом не потырили.
Классическая "реформа ради реформы", активная ИБД.
От Андрей Чистяков
К Петров Борис (11.02.2013 12:15:00)
Дата 11.02.2013 12:41:42

"Шведский стол": 1. Лопай, сколько хошь и что хошь. 2. Раздачи нет, как таковой. (-)
От СОР
К Андрей Чистяков (11.02.2013 12:41:42)
Дата 11.02.2013 14:38:28

Re: "Шведский стол":...

По первому пункту исходят из разумности потребителя, поскольку скандалов хватает.