От Alexus
К All
Дата 08.02.2013 13:02:04
Рубрики 11-19 век;

чем питались московитские орды

http://alexuslob.livejournal.com/65984.html
дубль, у кого забанен ЖЖ http://mreen.org/alexuslob/chem-pitalis-moskovitskie-ordy.html
От digger
К Alexus (08.02.2013 13:02:04)
Дата 08.02.2013 20:33:28

Ни мяса,ни сала,ни колбасы? (-)
От Рядовой-К
К digger (08.02.2013 20:33:28)
Дата 09.02.2013 00:47:46

А как там решался мясной вопрос у римлян?

Формально рацион тоже состоял из одних хлебных лепёшек...
http://www.ryadovoy.ru
От mpolikar
К Рядовой-К (09.02.2013 00:47:46)
Дата 09.02.2013 10:41:44

ЕМНИП там еще сало было (-)
От Ibuki
К mpolikar (09.02.2013 10:41:44)
Дата 09.02.2013 14:49:43

в сале мизерное содержание белков (-)
От Паршев
К digger (08.02.2013 20:33:28)
Дата 08.02.2013 21:56:07

Сало добывали в бою (-)
От объект 925
К Паршев (08.02.2013 21:56:07)
Дата 08.02.2013 22:03:24

Сало- хохляцкая еда. Речь об московитах. (-)
От Рядовой-К
К объект 925 (08.02.2013 22:03:24)
Дата 08.02.2013 22:14:39

А типа больше никто сала не ел, да? :))

АФАИК у немцев это был элемент рациона
От digger
К Рядовой-К (08.02.2013 22:14:39)
Дата 08.02.2013 23:15:24

Re: А типа...

Или мясо не записывалось в рацион и шло со стадами или закупалось на месте? Несколько месяцев вообще без животных белков - поплохеет.
От Alexus
К digger (08.02.2013 23:15:24)
Дата 09.02.2013 22:02:24

Re: А типа...

> Или мясо не записывалось в рацион и шло со стадами или закупалось на месте? Несколько месяцев вообще без животных белков - поплохеет.


мясо было - в мясные дни - просто это "хлебный" документ анализируется, и касался только креп, толокна, хлеба. Был русский аналог маркитантов - "харчевники", которые обязаны несли службу в армииипо приготовлению пищи. Среди них: хлебники, пирожники, мясники, квасовары, рыбники
От Паршев
К Рядовой-К (08.02.2013 22:14:39)
Дата 08.02.2013 23:06:14

Археологически на территории Московской области

в частности в поселениях на Оке, еда была двух сортов - просо и свинина. Это до славян. Но и потом - основное мясо - свинина (согласно арабам). В общем где дубравы - там свиноводство.
От Bronevik
К Паршев (08.02.2013 23:06:14)
Дата 09.02.2013 14:59:22

Главным источник мяса были овцы, а не свиньи. (-)
От объект 925
К Рядовой-К (08.02.2013 22:14:39)
Дата 08.02.2013 22:34:07

я

шуткую, типа как А.П. Паршев.:)
>АФАИК у немцев это был элемент рациона
+++
У всех, но в 20-м веке. А в теме речь о московитах гораздо раньше.
Алеxей
От Паршев
К Alexus (08.02.2013 13:02:04)
Дата 08.02.2013 13:28:29

А может, пещерности и вообще никогда не было

при планировании-то серьезных походов, начиная с Олега?
Да, а коровье масло как сохранялось, топленое наверно?
От Д2009
К Паршев (08.02.2013 13:28:29)
Дата 08.02.2013 13:53:53

Re: А может,...

>при планировании-то серьезных походов, начиная с Олега?
>Да, а коровье масло как сохранялось, топленое наверно?

"Тут вспомнил он, что вчера кошевой попрекал кашеваров за то, что сварили за один раз всю гречневую муку на саламату, тогда как бы ее стало на добрых три раза. " (с)
От Роман Алымов
К Alexus (08.02.2013 13:02:04)
Дата 08.02.2013 13:20:31

Разве в походе соблюдали посты? (-)
От Kazak
К Роман Алымов (08.02.2013 13:20:31)
Дата 08.02.2013 14:02:22

В 1717 Священный Синод разрешил не соблюдать пост в походе

Iga mees on oma saatuse sepp.

Но например Апраскин в 1757 в пост мяса не решился давать, без дополнительного подтверждения Синода (которое было получено), но это больше похоже на саботаж.

Извините, если чем обидел.