>Собственно их два: как вообще возможен был каннибализм? это хоть сколько нибудь подтверждается внутренней и внешней критикой источников?
Ну, как был возможен - оголодали сильно, вот и...
Английская Википудия ссылается на два печатных труда:
Amin Maalouf, The Crusades Through Arab Eyes, trans. Jon Rothschild (News York: Schocken Books, 1984), 39.
Edward Peters, The First Crusade: The Chronicle of Fulcher of Chartres and Other Source Materials (University of Pennsylvania Press, 1998), 84.
поскольку показывает во всей красе "что они об этом думали" (и думают). Если коротко -- грязные вонючие варвары непонятно отчего напали на мирных мусульман, которые если кого резали или продавали в рабство, то исключительно по необходимости и по справедливости
'Бій відлунав. Жовто-сині знамена затріпотіли на станції знов'