> с лёгким зеленоватым оттенком... шабли отличает свежесть, лёгкость, цельный вкус и богатство букета; рекомендуют шабли как отличную пару для морепродуктов (особенно устриц), рыбы под сливочным соусом, фуа-гра, тушёного кролика и птицы[3][4].
Какая жалость, что в интернете нет устоявшихся правил расстановки ударения.