Вы как-то забываете, что налоговая инспекция добывает деньги нашему государство. И там люди тоже прекрасно понимают, что законный способ ухода от налогов (и даже не совсем законный) единственный способ выжить. А если устроить уставщину, то кранты бизнесу любому. А взятки берут налоговики не чаще, чем другие. (Другое дело налоговая полиция - редкие скоты.)
И одно дело, если фирма платит налоги регулярно (ясно, что не все), никто её громить не будет, кроме как по чьей-то наводке или жалобе, а другое дело, когда когда какой-нибудь вася пупкин хочет на эскпортных схемах у государства ндс съиудить.