>Пенсионеры с садовых участков кормят и себя, и семьи детей. Применительно к выращиванию картофеля, тыквы, капусты, лука и пр. - 20% занятых от 100% едоков - это еще много, даже при ПОЛНОСТЬЮ ручном труде)).
Нельзя все сводить к данным культурам.
в масштабе страны это чуть по другому. 20% от занятых на 100% едоков - это где-то 40-50% населения занятого в СХ. Экономически активное насление - хорошо, если 40-50% в масштабе страны.
С другой стороны картофель и кукуруза - это большой плюс, который легко имеем мы и не имело Средневековье.
>>Пенсионеры с садовых участков кормят и себя, и семьи детей. Применительно к выращиванию картофеля, тыквы, капусты, лука и пр. - 20% занятых от 100% едоков - это еще много, даже при ПОЛНОСТЬЮ ручном труде)).
>
>Нельзя все сводить к данным культурам.
>в масштабе страны это чуть по другому. 20% от занятых на 100% едоков - это где-то 40-50% населения занятого в СХ. Экономически активное насление - хорошо, если 40-50% в масштабе страны.
>С другой стороны картофель и кукуруза - это большой плюс, который легко имеем мы и не имело Средневековье.
>Владимир
Да, конечно, я привел частный пример. Можно еще предположить, что при переходе на "лошадиную механизацию" при возделывании участка (вспашка, боронение) в 20-30 соток трудозатраты на единицу площади резко снизятся, урожайность с сотки будет той же, состав работающих останется тем же (либо расширится в сезон), фактически получится кулацкое хозяйство образца начала 20 века))), только с другими аргокультурами - не зерновые, а кукуруза, картофель, капуста
>
>Да, конечно, я привел частный пример. Можно еще предположить, что при переходе на "лошадиную механизацию" при возделывании участка (вспашка, боронение) в 20-30 соток трудозатраты на единицу площади резко снизятся, урожайность с сотки будет той же, состав работающих останется тем же (либо расширится в сезон), фактически получится кулацкое хозяйство образца начала 20 века))), только с другими аргокультурами - не зерновые, а кукуруза, картофель, капуста
Имеют значение только зерновые культуры.
Цивилизация основанная на овощах обречена.
Овощи, по сравнению с зерном, практически не хранятся и не смогут парировать запасами неурожай.
Есть пример "картофельной катастрофы" в Ирландии.
Своя картошка хороша - пока в магазине есть хлеб.