От В. Кашин
К Alex Medvedev
Дата 06.08.2009 12:25:43
Рубрики WWII;

Re: Потребление основных...

Добрый день!
Вот именно, самый благополучный предвоенный 1940 г по хлебу и мясу заметно хуже 1905 г., по картофелю незначительно лучше, по яйцам - таки да есть некоторый рост. А, к примеру, 1936 г - вообще тихий ужос.
С уважением, Василий Кашин
От ДС
К В. Кашин (06.08.2009 12:25:43)
Дата 06.08.2009 12:42:47

Re: Потребление основных...

>Вот именно, самый благополучный предвоенный 1940 г по хлебу и мясу заметно хуже 1905 г., по картофелю незначительно лучше, по яйцам - таки да есть некоторый рост. А, к примеру, 1936 г - вообще тихий ужос.
>С уважением, Василий Кашин
А как считали это потребление. особенно в 1905г? Это же не армия! Мой дед, живший на границе Черниговской обл и Белоруссии, 1884-6 г рожденя (к сожалению, точнее не помню), вспоминал, что у их семьи было 12 дксятин земли, 4 коровы, 3 лошади и др живность. У него было 3 брата и 2 сестры. Работали все так, что лошади так работать не могли. ВСЁ произведенное, за небольшим исключением, предназначалось на продажу и, только то, что не продали-для потребления. Хорошо ели только на праздники. А в будни зацвёвший хлеб был нормой.
С уважением.
От Alex Medvedev
К ДС (06.08.2009 12:42:47)
Дата 06.08.2009 12:49:40

Re: Потребление основных...

>А как считали это потребление. особенно в 1905г?

Обследовали бюджеты семей. До революции в России был бум статобследований всего и всея.

>ВСЁ произведенное, за небольшим исключением, предназначалось на продажу и, только то, что не продали-для потребления.

Именно! Особенности российского налогоблажения и ростовщичества -- данное крестьянину в долг или налоги трясли с него именно осенью, когда цены на сельхозпродукцию были минимальные.
От Alex Medvedev
К В. Кашин (06.08.2009 12:25:43)
Дата 06.08.2009 12:42:21

Re: Потребление основных...

Я бы скорее сказал, что особо сильного отличия между 1905 и 1940 не наблюдается. Небольшая разница нивелируется качеством хлеба. В 1905-1912 крестьяне ан-масс ели худший из доступных по качеству хлебов.
От В. Кашин
К Alex Medvedev (06.08.2009 12:42:21)
Дата 06.08.2009 14:05:28

Re: Потребление основных...

Добрый день!
>Я бы скорее сказал, что особо сильного отличия между 1905 и 1940 не наблюдается. Небольшая разница нивелируется качеством хлеба. В 1905-1912 крестьяне ан-масс ели худший из доступных по качеству хлебов.
 Почему Вы уверены, что они в 1940 г. ели лучший? Мяса они во всяком случае еще меньше, хлеба - существенно меньше.
С уважением, Василий Кашин
От Alex Medvedev
К В. Кашин (06.08.2009 14:05:28)
Дата 06.08.2009 14:51:23

Re: Потребление основных...

> Почему Вы уверены, что они в 1940 г. ели лучший?

Потому что хлеб выдавался на трудодни осенью и его и потребляли. В отличии от до революции, когда свое зерно почти все осенью продавали, а весной покупали или брали в долг всякую дрянь у перекупщиков втридорога.

>Мяса они во всяком случае еще меньше,

На сто грамм? Существенная разница! С мясом тоже все непросто. Свое мясо крестьянин мог употребить только в холодное время года (чтобы туша не протухла). В колхозе он мясо мог есть круглый год.


>хлеба - существенно меньше.

Потребление одного только хлеба не приносит пользы для здоровья.