ВИФ2 NE : Ветка : Нормы суточного довольствия военнослужащих во времена Советской Армии

От	Ronny
К	All
Дата	30.11.2008 16:45:14
Рубрики	ВВС;

Нормы суточного довольствия военнослужащих во времена Советской Армии

Нормы суточного довольствия военнослужащих Советской Армиинасколько

пайков

Норма № ...

за гр. шоколад, чай, Хлеб, Сахар, Рыба, Картофель и ....

если имеются, вероятно, также финансовые стандартизуют?

- было бы очень прекрасно если бы кто-то мог помогать.

Норма №1. По этой норме питаются солдаты и сержанты срочной службы, солдаты и сержанты запаса при нахождении на сборах, солдаты и сержанты сверхсрочной службы, прапорщики. Эта норма только для Сухопутных войск.
Наименование продукта Кол-во на сутки
1. Хлеб ржано-пшеничный 350 гр.
2. Хлеб пшеничный 400гр.
3. Мука пшеничная (высшего или 1 сорта) 10гр.
4. Крупа разная (рис, пшено, гречка, перловка) 120гр.
5. Макаронные изделия 40гр.
6. Мясо* 150гр.
7. Рыба** 100гр.
8. Жир животный (маргарин) 20гр.
9. Масло растительное 20гр
10. Масло сливочное 30гр.
11. Молоко коровье 100гр
12. Яйца куриные 4шт.(в неделю)
13. Сахар 70гр.
14. Соль 20гр.
15. Чай (заварка) 1.2гр.
16. Лавровый лист 0.2гр.
17. Перец молотый (черный или красный) 0.3гр.
18. Горчичный порошок 0.3гр.
19. Уксус 2гр.
20. Томат-паста 6гр.
21. Картофель 600гр.
22. Капуста 130гр.
23. Свекла 30гр.
24. Морковь 50гр.
25. Лук 50гр.
26. Огурцы, помидоры, зелень 40гр.
27. Сок фруктовый или овощной 50гр.
28. Кисель сухой/ сухофрукты 30/120гр.
29. Витамин "Гексавит" 1 драже

и т.д. - я не знаю

спасибо

От	Ronny
К	Ronny (30.11.2008 16:45:14)
Дата	01.12.2008 18:51:47

Re: Нормы суточного...

и для других, ВВС ? ?

Стоимость морского автономного пайка на атомных ПЛ в советское время составляла 3,68 руб. в сутки (для сравнения: стоимость пайка космонавтов 3,47 руб., на дизельных ПЛ 3,20 руб., на надводных кораблях - 2,47 руб., в частях морской пехоты - 1,01 руб., в учебных подразделениях - 0,66 руб.).

и для других, ВВС ВДВ и т.д. ? ? ? ?

С уважением

От	Leopan
К	Ronny (30.11.2008 16:45:14)
Дата	01.12.2008 12:36:28

Сейчас кажется смешным и бредовым, а в те времена это было вполне реально

>Нормы суточного довольствия военнослужащих Советской Армиинасколько

Незнание основных норм довольствия личного состава являлось основанием для отказа в представлении на вышестоящую должность - командир части и его заместители обязаны были знать нормы довольствия.

От	VIM
К	Leopan (01.12.2008 12:36:28)
Дата	01.12.2008 12:45:32

Re: Сейчас кажется...

>Незнание основных норм довольствия личного состава являлось основанием для отказа в представлении на вышестоящую должность - командир части и его заместители обязаны были знать нормы довольствия.
Тогда это не выглядело смешным. Командир был обязан знать все нормы продовольственного, вещевого и денежного обеспечения солдат. До сих пор помню размер портянки, лицевого и ножного полотенец и прочие вещи... :)
С уважением, ВИ

От	VIM
К	VIM (01.12.2008 12:45:32)
Дата	01.12.2008 17:29:24

Зачёт. Можно подписывать представление :)))) (-)

От	Паршев
К	VIM (01.12.2008 12:45:32)
Дата	01.12.2008 17:02:25

Портянка вроде бы 40х70? (-)

От	Олег...
К	Паршев (01.12.2008 17:02:25)
Дата	01.12.2008 17:36:29

Они разные были...

Ясность - одна из форм полного тумана... (c) Мюллер

По разным ТУ и ГОСТам:

Портянки летние из саржи суровой отбельной, арт. 4820, 4821,4827, ТУ 17- 65-9010- 78. Плотность ткани не менее 254-6/210-6, прочность на разрыв не менее 39-4/88-8. Размер 1 полупары 35 х 90 см;

Портянки зимние суконные из сукна портяночного арт. 6947, 6940, 6902,6903, ТУ 17-19-76-96-90. Состав 87% шерсти,13% капрона. Плотность ткани не менее 94-3/93-5, прочность на разрыв не менее 35-4/31-3, размер 1 полупары 35х75;

Портянки летние ТУ 17 РСФСР 6.7739-83, материал фланель суровая, размеры (см) 50х75...

Есть и другие разновидности...

Фортификационный сайт: http://www.tulnov.ru/

От	VIM
К	Олег... (01.12.2008 17:36:29)
Дата	01.12.2008 19:18:16

Re: Они разные

>По разным ТУ и ГОСТам:
В мои времена никакие ТУ и ГОСТы на собственно портянки не применялись, ибо оный предмет снабжения был войскового изготовления из мерного материала (сукно, фланель или байка).
С уважением, ВИ

От	Олег...
К	VIM (01.12.2008 19:18:16)
Дата	01.12.2008 19:32:37

Это Вы жили в очень древние времена...

Ясность - одна из форм полного тумана... (c) Мюллер

...поскольку с середины 19-го века существовали ТУ на портянки.
Те что я привел - от 1978, 1983 и 1990 года, соотвественно.
И на войну были ТУ тоже.

>В мои времена никакие ТУ и ГОСТы на собственно портянки не применялись, ибо оный предмет снабжения был войскового изготовления из мерного материала (сукно, фланель или байка).

Могли и в восйках войсках, но строго по ТУ.

Фортификационный сайт: http://www.tulnov.ru/

От	Паршев
К	Олег... (01.12.2008 17:36:29)
Дата	01.12.2008 18:43:57

По-моему этого не может быть

>Портянки летние ТУ 17 РСФСР 6.7739-83, материал фланель суровая, размеры (см) 50х75...

потому что не может быть никогда.
Ширина этой фланели помнится 80 см, как ее ни рви - 50 см не получится. А вот кусок длиной 210 рвался на три пары портянок. Кстати, что такое "полупара"?

От	Олег...
К	Паршев (01.12.2008 18:43:57)
Дата	01.12.2008 19:30:16

Re: По-моему этого...

Ясность - одна из форм полного тумана... (c) Мюллер
>>Портянки летние ТУ 17 РСФСР 6.7739-83, материал фланель суровая, размеры (см) 50х75...

>Ширина этой фланели помнится 80 см, как ее ни рви - 50 см не получится.

Фланель шириной 75 см рвали на кеу3ски по 50 см. У меня у самого именно ттакеи портянки - могу сфотографировать. :о)

>Кстати, что такое "полупара"?

Пара - это две. Полупара - одна, соотвественно :о).
Портянки, так же как и обувь, парами мерились...

Фортификационный сайт: http://www.tulnov.ru/

От	Паршев
К	Олег... (01.12.2008 19:30:16)
Дата	01.12.2008 20:23:10

Re: По-моему этого...

>Ясность - одна из форм полного тумана... (c) Мюллер
>>>Портянки летние ТУ 17 РСФСР 6.7739-83, материал фланель суровая, размеры (см) 50х75...
>
>>Ширина этой фланели помнится 80 см, как ее ни рви - 50 см не получится.
>
>Фланель шириной 75 см рвали на кеу3ски по 50 см. У меня у самого именно ттакеи портянки - могу сфотографировать. :о)

Н-да. Оказывается она бывает и 75 и 90, глазомер подвел. Или может у нас экономили так?
А производится она оказывается в Тейково - вот где стратегический центр России.

От	Олег...
К	Ronny (30.11.2008 16:45:14)
Дата	01.12.2008 11:54:42

На 1934 год, ссылка...

Вот:

http://www.rkka.ru/handbook/tyl/norms.htm

Фортификационный сайт: http://www.tulnov.ru/

От	Плотников Станислав
К	Ronny (30.11.2008 16:45:14)
Дата	01.12.2008 10:32:00

По личному опыту

>1. Хлеб ржано-пшеничный 350 гр.
Учебка (Чебара)-без ограничений, ЗГВ-без ограничений
>2. Хлеб пшеничный 400гр.
Учебка-3 куска (имхо меньше 400гр),ЗГВ-не помню, значит проблем небыло
>3. Мука пшеничная (высшего или 1 сорта) 10гр.
>4. Крупа разная (рис, пшено, гречка, перловка) 120гр.
И там и там хватало
>5. Макаронные изделия 40гр.
Ни разу не ел макароны в СА
>6. Мясо* 150гр.
Учебка ("белого медведя") примерно так, ЗГВ- так же.
>7. Рыба** 100гр.
И в Учебке в войсках- на ужин. Хватало.
>8. Жир животный (маргарин) 20гр.
>9. Масло растительное 20гр

>10. Масло сливочное 30гр.
И там и там 15гр пайка (т.е. 30 гр) на завтрак и ужин
>11. Молоко коровье 100гр
Ерунда. Нав внушали, что молочное в армии нельзя по причине отсутствия условий хранения.
>12. Яйца куриные 4шт.(в неделю)
Ну это святое. Только 2-в воскресенье на завтрак.
>13. Сахар 70гр.
>14. Соль 20гр.
>15. Чай (заварка) 1.2гр.
>16. Лавровый лист 0.2гр.
>17. Перец молотый (черный или красный) 0.3гр.
>18. Горчичный порошок 0.3гр.
>19. Уксус 2гр.
>20. Томат-паста 6гр.
>21. Картофель 600гр.
В учебке синтетическое г-но, в ЗГВ все в порядке.
>22. Капуста 130гр.
>23. Свекла 30гр.
>24. Морковь 50гр.
>25. Лук 50гр.
>26. Огурцы, помидоры, зелень 40гр.
Эти зеленые соленья я до конца жизни не забуду
>27. Сок фруктовый или овощной 50гр.
Ну-ну, сок....
>28. Кисель сухой/ сухофрукты 30/120гр.
Ненавижу кисель после армии.
>29. Витамин "Гексавит" 1 драже
Пацталом.....

Учебка- июнь-ноябрь 1989, ЗГВ декабрь 89-май 1991г.

От	Zamir Sovetov
К	Плотников Станислав (01.12.2008 10:32:00)
Дата	05.12.2008 14:01:27

Гексавит был 1000 штук в консервной банке

>> 29. Витамин "Гексавит" 1 драже
> Пацталом.....

С надписью "Для лётчиков, парашютистов и беременных женщин". :-))

От	sap
К	Плотников Станислав (01.12.2008 10:32:00)
Дата	02.12.2008 16:49:19

Re: По личному...

Если мне не изменяет склероз указана норма 91 года, в 90--92 годах как раз вводились новые нормы.

>>1. Хлеб ржано-пшеничный 350 гр.
>Учебка (Чебара)-без ограничений, ЗГВ-без ограничений

До 90-ого года было 450 г, то есть половина стандартной советской буханки (или 2/3 обычной современной)

>>5. Макаронные изделия 40гр.
>Ни разу не ел макароны в СА

Даже в условиях начинающегося бардака 91 года, пусть не каждый день, но макароны мы получали.

>>6. Мясо* 150гр.
>Учебка ("белого медведя") примерно так, ЗГВ- так же.

Вот тут вопрос - 150 это по старым нормам, по вводимым - постепеное повышение 180-200, график правда не помню. По факту в 91 частенько нормы мяса частично заменяли, то рыбой, то еще чем, то просто химичили с коэфициентами и категориями.

>>10. Масло сливочное 30гр.

Не знаю почему в 91 нам часто заменяли по нормам сыром (10 грамм на выдачу)

>>11. Молоко коровье 100гр
>Ерунда. Нав внушали, что молочное в армии нельзя по причине отсутствия условий хранения.

Введено с 91 года. По факту часто действительно кисло. В таком случае у нас начальник столовой оставлял на закваску и выдавал уже нормальную простоквашу. В учебном полку пол соседсву нормой было поить подкисшим молоком, потом по кустам ходить было опасно.
Цельное у нас кстати редко выдавали, как правило либо кашу молочную делали, либо омлет. Но у нас часть маленькая была.

>>12. Яйца куриные 4шт.(в неделю)
>Ну это святое. Только 2-в воскресенье на завтрак.

Опять же - нормы с 91 года введены.

>>27. Сок фруктовый или овощной 50гр.
>Ну-ну, сок....

Вот такого не помню, хотя несколько раз вместо компота выдавали разведенный из трехлитровых банок, но это утилизация неликвидов военторга скорее.

>>29. Витамин "Гексавит" 1 драже
>Пацталом.....

Как правило просто высыпали в котел с компотом.

>Учебка- июнь-ноябрь 1989, ЗГВ декабрь 89-май 1991г.

МВО октябрь 89 - октябрь 91.

От	генерал Чарнота
К	Плотников Станислав (01.12.2008 10:32:00)
Дата	01.12.2008 12:56:38

Re: По личному...

(гордо подтягивает свежекупленные штаны)

>>29. Витамин "Гексавит" 1 драже
>Пацталом.....

Извиняюсь, а что Вас повергло под стол?

От	Плотников Станислав
К	генерал Чарнота (01.12.2008 12:56:38)
Дата	01.12.2008 13:09:00

Re: По личному...

Нам не давали никакие витамины. У соседей не давали никакие витамины. За 2 года я не знал ни одного человека, который упомянул бы витамины в виде драже применительно к повседневной армейской жизни. Что впрочем не отменяет наличие оных в списке "как должно".
ЗЫ. Зато нам давали мороженое, пирожные, консервированные фрукты, немецкий сухпай, шоколад и печенье всякое. С весны 90-го, после раздачи имущества ННА ГДР.

От	NN
К	Плотников Станислав (01.12.2008 13:09:00)
Дата	01.12.2008 13:24:48

Re: По личному...

Сыпали в котел на кухне из жестяной банки - вроде консервной.

От	генерал Чарнота
К	Плотников Станислав (01.12.2008 13:09:00)
Дата	01.12.2008 13:21:53

Re: По личному...

(гордо подтягивает свежекупленные штаны)

>Нам не давали никакие витамины. У соседей не давали никакие витамины. За 2 года я не знал ни одного человека, который упомянул бы витамины в виде драже применительно к повседневной армейской жизни.
>ЗЫ. Зато нам давали мороженое, пирожные, консервированные фрукты, немецкий сухпай, шоколад и печенье всякое. С весны 90-го, после раздачи имущества ННА ГДР.

Понятно. Вот почему нам ДАВАЛИ витамины.
Потому, что мы в глаза не видели НИКАКОГО "мороженое, пирожные, консервированные фрукты, немецкий сухпай, шоколад".

А витамины нам давали с начала зимы и где-то по середину весны.
Одну драже перед обедом. Иногда - две.

От	Плотников Станислав
К	генерал Чарнота (01.12.2008 13:21:53)
Дата	01.12.2008 13:36:52

Re: По личному...

>Понятно. Вот почему нам ДАВАЛИ витамины.
>Потому, что мы в глаза не видели НИКАКОГО "мороженое, пирожные, консервированные фрукты, немецкий сухпай, шоколад".
Ну у немцев альтернатива была "на свалку" или в СА типа гуманитарки. Так нам по крайней мере доводил комсостав.
>А витамины нам давали с начала зимы и где-то по середину весны.
>Одну драже перед обедом. Иногда - две.
Тогда понятно-я в учебке лето-осень был, а в войсках-см.выше.
ЗЫ. А вообще питание в СА конечно отвратное, с т.з. городского среднего достатка. Да и деревенского тоже, в общей массе. Детдомовские были довольны. Но у них своя правда.

От	Объект 172М
К	Ronny (30.11.2008 16:45:14)
Дата	30.11.2008 18:50:48

нормы пайка в разные годы (фото)

[228K]

От	Ronny
К	Объект 172М (30.11.2008 18:50:48)
Дата	30.11.2008 21:01:32

Re: нормы пайка...

СПАСИБО

Стоимость морского автономного пайка на атомных ПЛ в советское время составляла 3,68 руб. в сутки (для сравнения: стоимость пайка космонавтов 3,47 руб., на дизельных ПЛ 3,20 руб., на надводных кораблях - 2,47 руб., в частях морской пехоты - 1,01 руб., в учебных подразделениях - 0,66 руб.).

и для других, ВВС ВДВ и т.д. ??

С уважением

От	Leopan
К	Ronny (30.11.2008 21:01:32)
Дата	01.12.2008 10:09:43

Про надводные корабли сомнительно

Там норма была 1.47 в базе, увеличивалась в море за счет выдачи доппайка - 1 вобла, 1 шоколадка 20г, печенье(?)-не помню, сухари, томат-паста.
Но цены-то относительные.
Попробуйте на 40 рублев в то время в магазине купить:
6 кг мяса (половину можно было заменить на тушенку из расчета 400(?) или 700(?) грамм за 1 кг, а высокопоставленным индивидуамам так даже твердокопченой колбасой меняли).
4 кг рыбы
0.5 кг селедки
1.5(?) кг масла
Сахар-рафинад - пачек 6 где-то.
масло подсолнечное-норму не помню.
20 кг овощей (картошка, свекла, морковь)
4 банки рыбных консервов (треска копченая в масле или треска жареная в масле, а то и мойва:-)))
2 банки икры кабачковой или баклажанной.
Крупы - макароны, рис, перловка, пшено, а "колбасникам" - гречка.
Печенье - тем, кто колбасу получал-московское элитное.
Мука из расчета по норме хлеба, но не в/с, а 1-й - не все ее брали.
Можно было брать соль, перец.
В общем паек выручал по полной схеме - семья из трех человек все не съедала.

От	Antenna
К	Объект 172М (30.11.2008 18:50:48)
Дата	30.11.2008 19:46:12

Re: нормы пайка...

Без методики проверки и подсчета-отмазка.

От	Червяк
К	Antenna (30.11.2008 19:46:12)
Дата	01.12.2008 07:40:32

Re: нормы пайка...

Приветствую!

Это нормы выдачи со склада на кухню. Кроме того есть нормы первичной обработки продуктов. Большинство я забыл за 20 с лишним лет после службы, конечно, но некоторые помню. Говядина 1 класса может содержать 26% костей (очень глупая норма - я ни разу за службу не попадал в эту цифру, котя мясо обваливали очень тщательно, но меньше 30-31% костей не получалось, хотя говядина была вполне упитанная). Нормы очистки овощей менялись по периодам. После 1 марта - 40% картофеля уходило на очистки. Вполне допустимо для картофеля, но... Овощи выдавались без учета этой нормы, т.е в начале осени в котел закладывалось больше картошки, чем весной. Как будто весной меньше жрать хочется.
Были и нормы выдачи готовых блюд. Например: первого блюда солдату полагалось 600 граммов (если по какой-то причине не было салата, то 700 граммов. Для вторых блюд и гарниров была отдельная таблица, но я не помню, чтобы ею кто-то пользовался. Строевым офицерам и политработникам была известна только одна цифра 46 граммов вареного мяса должен получать солдат на обед. Цифра правильная, но она касалась только говядины упомянутого уже 1-го класса и "сухого" куска мяса (без соуса). Так как политработники таких тонкостей не знали, то их можно было дурить как угодно.
А вообще все положенное по пайку на кухню выдавалось. 99.9% этого всего шло в котёл. Но по ряду организационных причин солдату доставалось не все и не того качества, которое можно было бы дать

С уважением

От	Объект 172М
К	Antenna (30.11.2008 19:46:12)
Дата	30.11.2008 20:16:56

это фото стенда с выставки "... тыла ВС РФ" ...

... что в спорт-комплексе ЦСКА проходила на прошлой недели

От	Darkbird
К	Antenna (30.11.2008 19:46:12)
Дата	30.11.2008 20:09:45

Re: нормы пайка...

>Без методики проверки и подсчета-отмазка.

А что собрались считать? Опровергайте если вас не устраивает приведенная таблица.

От	Antenna
К	Darkbird (30.11.2008 20:09:45)
Дата	30.11.2008 20:16:54

Re: нормы пайка...

В магазине в уголочке есть столик с контрольными весами. Интересно почему в солдатской столовой таких весов нет и никогда не было, а пропагандистские плакаты с нормами довольствия в граммах есть?
Напомнить анекдот про два мешка брюквы?

От	генерал Чарнота
К	Antenna (30.11.2008 20:16:54)
Дата	01.12.2008 10:13:31

Re: нормы пайка...

(гордо подтягивает свежекупленные штаны)
>В магазине в уголочке есть столик с контрольными весами. Интересно почему в солдатской столовой таких весов нет и никогда не было

Кто сказал, что НЕбыло?
У нас в полку были. Только толку-то?

От	Объект 172М
К	Antenna (30.11.2008 20:16:54)
Дата	30.11.2008 20:20:58

если вы не видели, это не значит что этого нет ...

...есть и контрольные весы и меню на каждый день, с данными жира, углеводов, белка и ккал в каждом блюде

все зависит от командира части

От	Antenna
К	Объект 172М (30.11.2008 20:20:58)
Дата	30.11.2008 20:33:10

Re: если вы

>все зависит от командира части

Так если-бы были весы и методики может быть и от командира меньше зависело?

От	генерал Чарнота
К	Antenna (30.11.2008 20:33:10)
Дата	01.12.2008 10:15:51

Re: если вы

(гордо подтягивает свежекупленные штаны)

>Так если-бы были весы и методики может быть и от командира меньше зависело?

За счёт чего?

От	Antenna
К	Объект 172М (30.11.2008 20:20:58)
Дата	30.11.2008 20:31:09

Re: если вы

>...есть и контрольные весы и меню на каждый день, с данными жира, углеводов, белка и ккал в каждом блюде

>все зависит от командира части

Воот. Плакат с граммами всегда есть, а нахождение весов - где то там. Нет методики как считать, поэтому и весы не нужны. Да и плакат лукавый, хлеб с сортностью, самая дешевая графа потому-что наверное, а многие графы- просто кофе, чай, масло, сок (везде наверное подразумевается кофе бразильский, сок гранатовый). Отдельная сказка-допустимые замены.

От	генерал Чарнота
К	Antenna (30.11.2008 20:31:09)
Дата	01.12.2008 10:14:36

Re: если вы

(гордо подтягивает свежекупленные штаны)

>Воот. Плакат с граммами всегда есть, а нахождение весов - где то там.

Не "там", а в обеденном зале, возле двери в хлеборезку.

Только толку от них?

От	Darkbird
К	Antenna (30.11.2008 20:31:09)
Дата	30.11.2008 20:41:01

Re: если вы

>Воот. Плакат с граммами всегда есть, а нахождение весов - где то там. Нет

Прошу Вас. Не надо чернухи. Конспирология какая-то получается.

"Раз я не видел как при мне взвешивают 0.3 грамма черного перца, то весь бюджет армии попилен насмерть".

По настоящему мне служить в СА, к сожалению, не пришлось. Пробыл в казармах ровно месяц. Похвастаться нечем конечно. Запомнилась деталь. Перед входом в столовую висел почти похожий плакат (цифры абсолютно не помню, другие в том возрасте заботы и потребности были). Там правда только две колонки было 1913-1980. При этом и мясо и рыбу и сливочное масло(кубиками на белом/сером хлебе, ням-ням) получали всегда. Повезло?

P.s. Было это все в 1989-ом году.

От	Лейтенант
К	Darkbird (30.11.2008 20:41:01)
Дата	30.11.2008 21:40:50

Re: если вы

> При этом и мясо и рыбу и сливочное масло(кубиками на белом/сером хлебе, ням-ням) получали всегда. Повезло?

Да повезло. Меня вот в аналогичном с Вашем случае случае кормили перловкой (суп/каша) и сгнившей квашенной капустой (и ВСЕ!!!) 5-6 дней в неделю из 7-ми. Как в процессе выяснилось ЭТО было еще и возбудителями дезентирии приправлено (массовая эпидемия).

От	Antenna
К	Darkbird (30.11.2008 20:41:01)
Дата	30.11.2008 20:55:41

Re: если вы

И этот плакат и плакат в столовой-пропаганда. Весы если есть-тоже. Потому что нет методик как проверять конечному пользователю. Кроме того не прописано качество и сортность, хотя-бы размер яиц (линейки рядом с весами нет :). Вот такая формулировка меня устроит.