Насчёт семито-хамитов это не так. Язык у черкесов-абазин-абхазов итп свой. Особенный и ни на что не похожий. Всех остальных (кроме некоторых дагестанских народностей) худо-бедно можно причислить к чему-нито. А этих не особенно. А по Кавказу кто только не ходил. Славян тогда в этих местах и в помине не было. Скифы, сарматы, может кельты и этруски. В порядке возрастания древности такскать.
Re: Кроме глоттохронологии однако, есть еще кое что
А именно библейские источники разного рода, которые дают некоторую картину происхождения кавказских народов из яфетитов, хамитов, и симитов. С лингвистической тарификацией не совсем компатибется, а с антропологической - не компатиеится ни первое, ни второе.
По этой классификации грузины и скифы (алане-осетины)предположительно яфетиты. Кавказкие симиты же - народы, граничившие с персами и ассирийцами. Кто конкретно -фиг его знает.