Был, но обьемы производства тех же зерновых падали начиная с 1928ого
в результате действий партии и првительства, недовольных тем, что крестьяне не спешили сдавать зерно по копеечным ценам. Обвал наступил во многих областях, а не только в неурожайных, кроме того резко уменьшилось поголовье скота. Насчет пергибов на местах даже постановление было, а письма коммунистов с мест есть не только за авторством Шолохова и про неурожай там ничего нет.
Был. Причём 2 года подряд (1931-1932). С этим сейчас не спорят даже апологеты "голодомора". Документы и статистические выкладки см. по ссылкам, которые тут уже давали.
И напоминаю: голод прекратился, как только был собран урожай 1933 года. Что, если принять доказательную базу "голодомора", чрезвычайно странно.
А вот если руководствоваться документальными свидетельствами, то даже идея о том, что хлеб действительно скрывали и "гнобили", находит своё подтверждение.