Еслди я правильно понимаю, в первые месяци активно шло пополнение с русского севера. Опять таки с сибирскими корпусами тоже не все так однозначно. В общею мусульмане были, но не в таких пропорциях, что бы количество спиртного увеличилось в два раза. Да и не стоит считать что все лица южной национальности == мусульмане, и, как следствие, не пьют водку и не едят свинину (тем паче что это война)