>В известных случаях фальсификации документов производилось искусственное старение бумаги.
Однако в случае, если такое искусственное старение не производилось, экспертиза в состоянии дать категоричныое заключение. Ergo экспертиза может дать как предположительное, так и категоричное заключение. Зависит от обстоятельств.
Простейшая же логика - общеутвердительное утверждение опровергается единственным контр-примером.