>>>кто-нибудь в курсе рецептов средневекового консервирования продуктов (кроме солонины).
>>
>>Из-за соли и перца войны начинались, а Вы мясо солить собираетесь.
>>Их золотниками продавали.
>
>По перцу и прочим пряностям согласен, а вот соль золотниками никто не продавал. соль продавалась большими количествами
Тем не менее была и габель, соляная монополия, и походы чумаков в Крым за солью...