Не знаю, был ли Широгоров со своими складнями (очень качественные изделия с АКСИСом, из 95х18 и х12мф ) по цене 1200 - 1800 р/шт.
Собств. коммент. Отечественные ножевые "бренды" делятся ИМХО на три сорта (речь не о длинномерах, сувенирах и проч., а о рабочих ножах - в т.ч. кухонных):
1) Изготовители штучных изделий - наиболее яркий пример Г. Прокопенков - но он имя сам по себе и его изделия распродаются не смотря на рост цен за последние годы. Более того, люди пишутся в очередь. Этот человек зарабатывает себе на жизнь АФАИК именно изготовлением ножей.
Другой тип "кустарей" - те, кто занимается изготовлением ножей в свободное от основной работы время (АФАИК это относится к уже упомянавшемуся Широгорову). Для них это хобби и приработок, ценообразование от балды, качество от совести.
2)Ножевые фирмы имеющие собственное производство. Наиболее интересные представители - ЮК и НОКС. Ценообразование последнего - вызов общественному мнению и снятие сливок с милитаризованного сознания ненаигравшихся в войнушку масс. Что касается ЮК - мне их ножи не нравятся, но при этом, должен отдать должное - это самые качественные по исполнению серийные ножи в северном стиле, которые я видел (а видел порядочно). 2000р (70$) в комплекте с ножнами они вполне стоят.
Между 1) и 2) находятся всяческие артели из Павлово - производство штучное, но в достаточно товарных колличествах. Качество любое (б.ч. среднее, как и цена). У них вполне можно приобрести приличный дамаск до 100$ с незамысловатой отделкой.
3) "Инжиниринговые" фирмы - юр. и физ. лица использующие для изготовления своего "товара" аутсорсинговые мощности. Это создатели 412-го и Фубара; ВикингНорвей. Их ценообразование в значительной степени определяется условиями на которых они сотрудничают с производителем. 412 делают представители группы 1), ножи ВикингНорвей, думаю это общеизвестно, изготовляются в Китае.
В главном Вы конечно правы - бардак с ценами на этом рынке совершенный, и цена слабо связана с потребительскими качествами товара. Я б даже сказал, что этого рынка у нас попросту нет :(
