Такое впечатление что все тут вегетарианцы :)
Неужели никто никогда не РУБИЛ ножом (не важно разделочным или обычной финкой) замороженное мясо, сухожилия, тушки птиц крупнее курицы?
Эффективность воздействия на объект при движении близком к метанию абсолютно без прикладывания физической силы намного эффективнее попыток РАЗРЕЗАТЬ при приложении оной.
Кто сомневается - попробуйте в ближайшие выходные - сделайте шашлычок :) Приятного аппетита