>Допустим если я выстрелю человеку в ногу, скажем в бедро. Насколко чревато последствиями для здоровя человека попадание 9 мм пистолетной пули в бедро или голен с близкого расстояния?
Тут очень зависит от того попадете ли Вы в кость или только в мягкие ткани. Контролировать этот процесс Вы по понятным причинам не сможете
А также о того как скоро и квалифицированно будет оказана медпомощь
>Имеет ли в глазах суда место разница в плане превышения предела самообороны в зависимости от того куда целился?
Не от того "куда целился" :) а от того куда попал и повреждения какой тяжести нанес