Мои знакомы реконструкторы вообще утверждают что до 13(кажется) века мечи вообще не точили :D. Причем на плохое качество металла, на то что они гнулись, на то что ножи делались из какой то фигни они тоже акцентировали внимание. Впрочем как и отсутсвие особой культуры фехтования на мечах у викингов.