1.Начинают писать все разговоры подозреваемого только ПОСЛЕ того как им плотно заинтересуются в органах.
Поэтому в случае с вашим бизнесменом можно анализировать лишь листинги его прошлых разговоров,но не саму речь.
2.СОРМ стоит обычно в той же "комнате" где и MSC-центральный коммутатор и HLR & VLR (домашний и гостевой регистры).Не важно где вы находитесь со своей трубкой, все равно ваш вызов мимо этой троицы не пройдет.А там и СОРМ присоседился.
3.Не знаю,как хранится аналоговая инфа, но у нас все разговоры переводятся в цифровой вид уже в абонентском терминале и,как вы понимаете, с цифрой можно сделать все.
Проиграть,разложить по спектру,сжать и хранить,переслать по сети и т.д.
Я могу ручаться,что от нас бобины с пленкой не вывозят по понедельникам :)