Некоторые открывались вверх, у некоторых забрало отходило в сторону, у некоторых снимался сам шлем, потому что открытое заюрало открывало, собственно, только глаза и часть носа. В общем, это притягивание за уши))) А если учесть, что массовое применение таких шлемов окончилось в первой пголовине 16-го века - уж больно древний жест получается)))