|
|
От
|
FVL1~01
|
|
|
К
|
Архив
|
|
|
Дата
|
01.08.2002 15:38:20
|
|
|
Рубрики
|
Древняя история;
|
|
Re: Согласно Похлебкину самая лучшая водка - "Монополька" она же "Менделеевка".А..
И снова здравствуйте
>Здравствуйте!
>
>>И снова здравствуйте
>
>>>Смирновка, как и № 27
>>Ибо смирновскя водка и скажем водка завода Попова считались производство ГОСУДАРСТВЕННОГО значения и водка с их заводов
>>шла на армейское и флотское снабжение. И контролировалась комиссией из государственных чиновников. За что имели заводчики - налоговые послабления.
>
>"Смирновка" - извиняюсь было ГОВНОМ полным! Ибо много было добавок искусственного происхождения вредно влиявших на здоровье. Вплоть до проблем с сердцем. остатки азотной кислоты и поташа ну никак не добавляли ей преимуществ.
Это все хорошо просто замечательно - но тут гастрономия переходит как раз в военно-историческую сферу. Так как смирновку как и некоторые другие водки государство считало резервным производством для поставок АРМИИ. И следовательно следила за качеством (хотя в мирное время потребности армии в общем и целом удовлетворялись КАЗЕННЫМ винокурением или из смешанного типа (по подряду) поставок (это было наследие ситемы винных откупов еще) - но иногда получали и "частную водку" а то и прибегали к заграничным закупкам (ну это флот в дальнем плавании чаще всего).
Так как появление монополки все же произошло ПОСЛЕ и больше чем на ДЕСЯТИЛЕТИЕ после - то какое то время (после отмены винных откупов - и до введения ПОЛНОЙ госудрарственной монополии (после которой частные производители спиртных напиктов были вынуждены ПОКУПАТЬ СПИРТ У КАЗНЫ, если хотели заниматься этим делом). То в этот период (с середины 60-х до середины 90-х) и играла роль система субсидированных правительственных закупок продуктов как по подрядам, так и путем прямых закупок у контролируемых особыми органами фирм. К этому времени и относиться составление нормативных списков продуктов. И номер водки совпал с номером продукции фирменного каталога П,Смирнова. Кстати может быть тут не обошлось и без взятки, что бы так сказать прибавить весу рекламе.
И насчет качества та же история - сколько чиновников для контроля не ставь но там где замешаны живые деньги - туда не то что поташ, туда и метанолу нальют недрогнув. Отчего казенная водка и оказывалась КАЧЕСТВЕННЕЕ ибо все цены и затраты фиксированны, никакого рыночного механизма нет, и какой то криминал в больших размерах просто бессмысленен.
Кстати именно заводы Смирнова поставлял водку для снабжения гарнизона Порт-Артура. Наряду с казенными предприятиями. Там кстати то же была какая то не очень хорошая афера.
С уважением ФВЛ