Re: Вас кто-то...
>Обманули Вас. Крепленые вина производятся исключительно смешением сухого вина и спирта либого чего-то крепкого спиртосодержащего.
Кажется за такие слова "смешение" - крымские виноделы побили бы Вас подсвечниками :)
Насколько я помню - они очень гордятся тем что делают "вина ТОЛЬКО из винограда"
>Иначе нельзя - биохимия не позволяет. Конкретно портвейн получают смешиванием красного сухого вина и виноградного бренди и последующим настаиванием этого в бочках - этот рецепт изначальный.
Не помню, чтобы в Массандре рассказывали что-то подобное.
>Кстати, насчет "портвейна из белого вина" Вас еще раз обманули, "the port" - только красный.
"Портвейн белый Крымский" Массандра.
Есть такая марка.
