|
|
От
|
Владимир Несамарский
|
|
|
К
|
negeral
|
|
|
Дата
|
31.07.2002 12:36:28
|
|
|
Рубрики
|
Древняя история;
|
|
Вас кто-то обманул
Приветствую
Обманули Вас. Крепленые вина производятся исключительно смешением сухого вина и спирта либого чего-то крепкого спиртосодержащего. Иначе нельзя - биохимия не позволяет. Конкретно портвейн получают смешиванием красного сухого вина и виноградного бренди и последующим настаиванием этого в бочках - этот рецепт изначальный. Кстати, насчет "портвейна из белого вина" Вас еще раз обманули, "the port" - только красный. Зато херес, к примеру, как раз белый.
ЛЮБОЕ даже популярное издание по виноделию сообщит базисно эти сведения.
С уважением Владимир http://bunburyodo.narod.ru