Удобство в нанесении "многочисленных порезов жертве" не есть главное качество боевого ножа :о)) А колющие проникающие раны он наносит точно так же. Есть многие вещи, которые ножом с серейторной заточкой делать много удобней - например, свежий хлеб резать, или вот те же веревки истропы, но попробуйте таким клинком хоть что-то выстругать! А посему я серрейторные лезвия не люблю, считаю их менее универсальными. Хотя на вкус и цвет... А точат их специальными точилками, типа надфилей, каждую волну отдельно. Такого типа:
