|
|
От
|
b-graf
|
|
|
К
|
Кирасир
|
|
|
Дата
|
04.07.2002 12:25:48
|
|
|
Рубрики
|
11-19 век;
|
|
Плита и зверства
Здравствуйте !
>как было устроено крестьянское жилище, сиречь "изба", в начале позапрошлого века? "Кухню", то есть отдельное помещение с отдельной плитой, предназначенной для приготовления пищи, можно было найти только в дворянских усадьбах...
> А в русской печи человек, не знающий, как с ней обращаться, ничего приготовить не сможет: технология весьма специфическая, и утварь тоже
Не уверен, что и в дворянских усадьбах везде была плита - плита тогда вроде новшевством была (вроде изобретена в Германии во второй половине 18 в., до того - очаг с открытым огнем). Насчет кухни - не знаю - но тоже не обязательно отдельная (интересно, как это было у мелкопоместных дворян - "старосветских помещиков", так сказать). Еще - вопрос о приготовлении пищи также связан с размещением на постой: может, французы не любили/боялись делиться на маленькие группки и смешиваться с местными? Конюшня (также - всякие сенники и сараи) - хорошее помещение для большой группы людей. В избе же - тесно, все перегорожено: полати, скамьи и т.д. (сени или там горница - тоже маленькие, тесные). "Двор" же (фактически - крытый сарай) - почти как вся изба, но без перегородок, лесенок и т.д. (так - по опыту избы начала 20 в., сохранилась у родственников). Кроме того - лето жаркое было (ну - это уже к Начальнику Генштаба - как-то обсуждали :-))
Но, возвращаясь к теме - почему-то в этом документе самого главного зверства французов-то и нет. Т.е. - их обращение с пленными нашими ранеными в Можайске после Бородина (выкидывание на улицу в беспомощном состоянии и т.д.). Ну - это, конечно, было распространенной практикой в то время, но тем не менее. Думаю - даже в сети можно найти на кких-нибудь краеведческих сайтах
Павел