>1) Вроде бы, считается как из анекдота: "Мы бы сейчас баварское пиво пили" А кто помнит его? И время его появления?
Сильно раньше, чем 1994, ЕМНИП. Это перестроечное, не 90-е
>2) В официальном, литературно-культурном поле пока нашёл первое упоминание у небезызвестной Алексиевич С.
Не могу сейчас найти прямого указания, но опять же, по памяти: был такой "либеральный журналист" Минкин из московского комсомольца, вот он в 1989 опубликовал статью под названием "Чья победа" (в том духе, что в ВОВ победил сталинизм и лучше бы он проиграл). В ответ были статьи в прессе коммунистической направленности, в одной из них я почти 100% видел фразу в духе "автор из тех, кто думает что сейчас пили бы баварское".
