Замерзло и замерзло. Что имел в виду наблюдатель, как его слова были истолкованы и записаны - мы понятия не имеем. А так - и в совсем недавний период Черное море замерзало: в 2012 году - аж до горизонта. А в 1977 году море замерзало прям полностью (но информационная связность повыше, чем древности - поэтому слово "полностью" сопровождается уточнением "в районе Одессы").