Вы считаете, что современные (коммерческие) технологии построения и реализации нейросетей достаточны для того чтобы в массогабарит телефона (ну или дрона) уместить нейросеть, которая способна в реальном времени решать относительно сложную задачу по анализу видео.
Если это так, тогда Вас безусловно не затруднит указать некоторое количество примеров коммерческих применений этой технологии.
Только по-честному, БЕЗ отправки на сервер сырых данных!!!