>Смотреть по одному лишь экспорту - однобоко
Можно посмотреть еще и на то, что параллельно с падением экспорта, в стране еще и голод приключился, потребление продуктов питания на душу населения к уровню 1928 года вернулось только в 1950е, ну и на то что поголовье скота в 1941м было меньше чем в 1928м.
Там очевидно все, причем по советским же официальным данным.