>так у нас в РФ два стада - одно новое с 8 тоннами (современные капиталистические хозяйства). И старое с 3 тоннами. Второе больше. Плюс появилось и чисто мясное стадо - Мираторг и прочие. В итоге среднее такое, какое есть.
>смена стада - это много денег надо.
Что еще придумаете, чтобы свои идиологемы оправдать?
Смена стада? Я вам из личного опыта скажу: взятая с фермы обычная телочка в руках заботливой хозяйки удои повышает минимум в 2,5 раза. Вот только на товарную ферму в тысячи голов такой подход не масштабируется. Поэтому не в "стаде" (не в породах) дело.
В рамках ваших рассуждений - "старое стадо" давным-давно должно было вылететь в трубу. А соотношение "нового стада" и "старого" - в РФ и США, видимо, одинаковое- ведь надои на одну корову меняются строго синхронно.
И в Великобритании, надо полагать, тоже "старое стадо": http://vif2ne.org/nvk/forum/0/co/3048673.htm
