>Чисто теоретически, это отсекает переток топлива к потенциальному очагу пожара. Или переток топлива из целой ёмкости в пробитую и опять же к источнику пожара.
Топливные насосы в баках гонят топливо с хорошим таким давлением, кмк в несколько атмосфер. При перекрытии кранов отсекается вся ветка кольцевания для двигателя, НР двигателя пососет остаток в килограммы и встанет.