Странно, не похоже на немцев
они слишком скрупулезны - полно было технических спецов, те же танкисты без танков, которых можно было бы использовать куда эффективнее, чем обычная пехота в котле
Хотя, может вывозили в самом начале, потом когда стало ясно что кирдык, "поумнели"