Жёмчужный - это любой со сферическими зёрнами. Графитование - про другое
Графитуют зёрна (бездымного пороха, кстати, тоже) для того. чтобы не было влияния электростатики, из-за чего неудобства снаряжения. Липнет на электростатике к рукам, к стволу, собирается в комки - это о сухом порохе.
Для использования не в унитарных патронах, снаряжении насыпанием - играет роль.