|
|
От
|
Дмитрий Козырев
|
|
|
К
|
Дмитрий Козырев
|
|
|
Дата
|
31.08.2015 13:29:28
|
|
|
Рубрики
|
11-19 век;
|
|
Дополнение
> я не побоюсь сказать - картошка нам войну выиграть помогла вообще-то
>
>Ставка на монокультуру всегда опасна. Неурожай картофеля в Германии в ПМВ тоже привел к серьезному голоду.
>Чтобы картофель стал той культурой которую мы имеем сегодня необходимы были годы селекционной работы для выведения морозоустойчивых и фитоустойчивых сортов картофеля.
Даже в книгах по агрономии 50-х годов написано, что картофель в промышленных масштабах не в состоянии (по питательности) заменить зерновые культуры.
Т.е. это в рассматриваемый период это была именно культура для выживания на огородах (способная дать максимум питательной органики на минимум посадочной площади).