Ну так на морозе химические процессы замедляются же. Паровозы вот на Мёртвой дороге за столько лет стояния прокорродировали меньше, чем могли бы после такого в средней полосе.
А питерская погода вообще даст необходимый уровень влажности для хранения лодки на воздухе:)
