В наставлениях конечно
например
Наставление артиллерии Красной Армии. Правила стрельбы наземной артиллерии 1942 г.
Военное издательство Народного Комиссариата обороны, Москва
1943
с. 98 Глава 7 Стрельба на поражение
Там для 76,122 и 152 мм по видам целей и стрельбы расходы есть, как в снарядах так и минутах.
с.101 п.202 Расход на подавление неокопавшейся пехоты
с.103 п.211 Табличка расхода на подавление живой силы на каждые 10 м окопа
с.107 п.224 Табличка расхода при стрельбе на разрушение для проходов
и т.д.
http://mirknig.com/knigi/military_history/1181530421-nastavlenie-artillerii-krasnoy-armii-pravila-strelby-nazemnoy-artillerii-1942-g.html