Отечественные китаисты никогда про многонациональность Китая не забывали. Не знаю что за "красный кирпич" вы имеете в виду, но сейчас вышло уже 4 тома 10-томной "Истории Китая" (кстати вот они точно кирпичи, по 900-1000 стр., и тоже в красных обложках -)) ), так там вполне современный взгляд, полиэтничность китайской нации там в полный рост описывается. Авторы там разные, все специалисты по различным областям китаеведения.
Кстати, западные синологи тоже разные - не все поддаются "обаянию любимого предмета изучения".