>Кто был субъектами "гражданской войны" в 1775-83?
«Патриоты» и «лоялисты». Про-британская составляющая населения колоний была довольно велика и очень влиятельна, а борьба далеко выходила из формата "население американских колоний против армии короля Георга". Разумеется, неизбежным следствием такого раскола были глубокие общественные потрясения и "перераспределения" по итогам.
Собственно "Американская революция" это местный синоним слов "Войны за независимость" применительно к событиям после 1775г. Вполне заслуженный, в общем.
>От кого достигнута "независимость" в 1861-65?
Она не была достигнута, но война велась именно за неё. Союзом 13 южных штатов от власти федерального центра.