расход кислорода и переносимость кислородного голодания зависит от метаболизма, так вот люди склонные к полноте меньше расходуют кислород и лучше переносят кислородное голодание - это что-то на уровне клеточного обмена. Это не значит, что они должны быть толстыми, склонность еще не означает неотвратимости :)