|
|
От
|
Вулкан
|
|
|
К
|
zero1975
|
|
|
Дата
|
05.08.2014 10:22:43
|
|
|
Рубрики
|
11-19 век; Флот;
|
|
Re: А разве...
Приветствую!
>Я профан в этом вопросе, но вроде бы сельдь ушла из Балтики в Северное море в 13 веке, с чем отчасти связывают закат Ганзейского союза. Разве после этого не Фландрия захватила контроль над этим рынком?
Ну вообще сам рынок сельди - это насколько я понимаю 15 век, с 1400 года. До этого сельдь считалась едой бедняков и прокаженных.
В Голландии даже стоит памятник Виллему Бенкельсзоону (Willem Beukelszoon), который придумал удалять жабры и солить сельдь в два посола.Секрет голландской селедки прост - солится она в два этапа. Первый это пересыпка только солью, второй засолка в тузлуке.
И ели ее с белым хлебом, предварительно посыпав рубленым зеленым луком.
Ром, плеть и содомия - вот и все традиции Королевского флота