ВИФ2 NE

	От	NetReader
	К	certero
	Дата	25.10.2013 03:38:22
	Рубрики	11-19 век;

Re: Молоко содержит...

>Молоко у основной массы людей в мире не усваивается после детства. А вот мясо действительно содержить все для роста. Примеры Японии и особенно Кореи очень хорошо иллюстрируют.

Это ложная посылка. Из того, что японцы и особенно северные корейцы не едят мяса (и поэтому плохо растут), не следует, что хорошо растущие мясоеды из Европы не потребляют ничего другого (а они потребляют). Разницу между плохим и хорошим питанием Корея действительно иллюстрирует - сравните рост северных и южных по ссылке Влада.

>Только остается понять, насколько мясной была диета монголов.

Опять обратимся к Карпини
"§ III. Об их пище

I. Их пищу составляет все, что можно разжевать, именно они едят собак, волков, лисиц и лошадей, а в случае нужды вкушают и человеческое мясо. Отсюда, когда они воевали против одного китайского города, где пребывал их император, и осаждали его так долго, что у самих Татар вышли все съестные припасы, то, так как у них не было вовсе что есть, они брали тогда для еды одного из десяти человек. Они едят также очищения, выходящие из кобыл вместе с жеребятами. Мало того, мы видели даже, как они ели вшей, именно они говорили: "Неужели я не должен есть их, если они едят мясо моего сына и пьют его кровь?" Мы видели также, как они ели мышей. Скатертей и салфеток у них нет. Хлеба у них нет, равно как зелени и овощей и ничего другого, кроме мяса; да и его они едят так мало, что другие народы с трудом могут жить на это.
...
III. Кобылье молоко, если оно у них есть, они пьют в огромном количестве, пьют также овечье, коровье и верблюжье молоко. Вина, пива и меду у них нет, если этого им не пришлют и не подарят другие народы. Зимою у них нет даже и кобыльего молока, если они небогаты. Они также варят просо с водою, размельчая его настолько, что могут не есть, а пить. И каждый из них пьет поутру чашу или две, и днем они больше ничего не едят, а вечером каждому дается немного мяса, и они пьют мясную похлебку. Летом же, имея тогда достаточно кобыльего молока, они редко едят мясо, если им случайно не подарят его, или они не поймают на охоте какого-нибудь зверя или птицу."