Приветствую!
>глубинный смысл ходить в грязной форме, но с чистым подворотничком - ускользает от гражданского сознания :)
Изначальный смысл подворотничка не гигиена, а молодцеватый вид (видимость аккуратности). Гигиену придумали в опрадание. Никакой чисты подворотничок не улучшит гигиену, если форма и белье грязное.
Но в армии суть не нужна никому - там главное видимость.